大量パセリを持て余す　2016/01/06/Wed

アフロのかつらほどのパセリが、1束100円だったので、買ってみました。
↓これの3倍量。

どうやって食べます？
大量パセリ・・・・
好きなんですよ、パセリ・・苦みとか。
でも生でこの量はキツイ。
乾燥させるのも手ですが、多分使い切らないうちに、古くなってしまいそうなので、調理して食べきろうと、まずは、揚げてみることに。

かき揚げにしてみましたけど、このあと、カラッと揚がらず、失敗・・。
おひたしやら、いろいろやってみるも、いまひとつ。
なので、これから数日は、メインのおかずに、やけにこんもりとパセリが添えられる予定です。

2016-01-06 ｜ Posted in おいしいもの｜タグ: 野菜｜ Comments Closed　

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