透き通る赤い油 2014/08/11/Mon
ラー油好きの 夫と娘。
長年にわたり、いろいろ買ってみてる。
一時流行った食べるラー油には興味を示さず、あくまで辛みや食べ物との相性を追及。
私はごま油好きなので、今日は千葉の油茂（あぶも）製油さんのものを取り寄せました。
だいぶ前に、千葉の佐原まで直接買いに行ったこともあって、お味は確認済み。
ストレートな、キレのある辛み。
ごま油のいーい香り。
混じり気のないシンプルなラー油だから、私は、炒めものや酢の物、焼きそば、きんぴらなんかにも使うの。
夏には、敢えて辛いもの、ってね。
大人の辛さなので、汗と、鼻水。
要ティッシュです。
千葉の佐原は、小江戸の町並みが可愛い観光地になっていますので、ぶらり散歩にもお薦めですよ。
2014-08-11 ｜ Posted in おいしいもの ｜ ｜ Comments Closed
関連記事
木の雑貨－Folkie
木の雑貨屋さんフォーキーの木製品は、フレンチポリッシュで作られています。バイオリンやチェロのような艶と重厚感で、つやつやすべすべの温かい手触りです。上の写真をclick or tap！
